'Tuồn' 1.000 tấn giá đỗ ngâm hóa chất ra thị trường, 4 người bị bắt

Lưu Văn Thiệp và 3 người bị cáo buộc dùng hóa chất cấm pha vào nước ngâm giá đỗ để thân cây to mập, tuồn 1.000 tấn ra chợ và quán ăn.

Ngày 1/6, Thiệp (34 tuổi), Lâm Văn Hưng (33 tuổi), Nguyễn Văn Định (34 tuổi) và Trần Văn Nghĩa bị Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP HCM bắt tạm giam về hành vi Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Lưu Văn Thiệp (bìa phải) cùng 3 người khác. Ảnh: Công an TP HCM

Trước đó vào tháng 5/2025, cảnh sát đồng loạt kiểm tra 3 cơ sở sản xuất tại phường Thông Tây Hội do Thiệp, Hưng và Định làm chủ, phát hiện vi phạm quy mô lớn. Tại hiện trường, nhà chức trách tạm giữ 860 lu nhựa chứa giá đỗ, cùng hàng trăm lít dung dịch 6-Benzylaminopurine đã pha chế sẵn để phục vụ sản xuất.

Làm việc với cơ quan chức năng, nhóm này khai nhận trong quá trình ủ giá đỗ, ngoài hạt đậu xanh, vôi cục và nước giếng, họ còn lén lút pha thêm chất 6-Benzylaminopurine (thường dùng tiếng lóng gọi là nước "kẹo" để qua mặt nhà chức trách).

'Tuồn' 1.000 tấn giá đỗ ngâm hóa chất ra thị trường, 4 người bị bắt

Giá đỗ được ngâm hóa chất giúp thân cây to mập, nặng ký. Ảnh: Công an TP HCM

Dù biết rõ đây là chất không thuộc danh mục được phép sử dụng trong thực phẩm và độc hại cho sức khỏe con người, nhóm này vẫn lạm dụng để kích thích rễ giá ngắn lại, tập trung dưỡng chất giúp thân cây to mập, nặng ký và có hình thức bắt mắt.

Cơ quan điều tra xác định, từ năm 2022 đến khi bị bắt, mỗi ngày 3 cơ sở trên cung cấp khoảng 3 tấn giá đỗ ngâm hóa chất. Nguồn hàng chủ yếu được bỏ mối cho nhiều sạp chợ, quán ăn trên địa bàn quận Bình Thạnh và Gò Vấp. Tổng khối lượng giá đỗ bẩn đã tuồn ra thị trường lên tới hơn 1.000 tấn, mang về giá trị khoảng 8 tỷ đồng.

Cảnh sát khám xét các cơ sở. Ảnh: Công an TP HCM

Việc ăn phải thực phẩm tẩm 6-Benzylaminopurine có thể gây ngộ độc cấp tính, rối loạn tiêu hóa, khó thở và tổn thương phổi. Về lâu dài, hóa chất này tiềm ẩn nguy cơ gây dị tật thai nhi hoặc phát sinh các bệnh lý nghiêm trọng khác.

Công an TP HCM cảnh báo mọi hành vi lạm dụng chất này trong sản xuất, chế biến thực phẩm sẽ bị pháp luật xử lý nghiêm.