Thủ tướng phát lệnh "khai tử" lò mổ bẩn

Trước tình trạng thịt lợn bệnh vẫn lọt lưới kiểm soát để lên bàn ăn với quy mô lớn, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Công điện số 26/CĐ-TTg, phát đi mệnh lệnh cứng rắn: Kiên quyết xóa bỏ các cơ sở giết mổ bất hợp pháp và truy cứu trách nhiệm hình sự nếu có dấu hiệu trục lợi, tiếp tay.

Không chỉ dừng lại ở việc xử phạt hành chính, người đứng đầu Chính phủ yêu cầu thay thế ngay những cán bộ suy thoái, buông lỏng quản lý để mặc sản phẩm bẩn đe dọa sức khỏe nhân dân.

Trước thực trạng giết mổ không bảo đảm điều kiện vẫn tồn tại, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã ban hành công điện yêu cầu chấn chỉnh toàn diện công tác kiểm soát, siết kỷ luật trong lĩnh vực thú y và an toàn thực phẩm.

Động thái này được đưa ra sau khi nhiều vụ thu gom, vận chuyển và tiêu thụ lợn bệnh quy mô lớn bị phát hiện tại một số địa phương. Những sai phạm này không chỉ làm vô hiệu hóa khâu kiểm soát giết mổ mà còn mở đường cho thực phẩm không đạt chuẩn lưu thông, đe dọa trực tiếp sức khỏe người dân.

Theo chỉ đạo, chính quyền địa phương phải tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở giết mổ; kiên quyết xử lý và xóa bỏ những điểm không đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh thú y. Trách nhiệm được đặt rõ: người đứng đầu phải chịu trách nhiệm toàn diện nếu để xảy ra vi phạm kéo dài.

Cùng với đó, việc vận chuyển, trung chuyển và tiêu thụ sản phẩm động vật sẽ bị kiểm soát chặt hơn, đặc biệt tại các chợ đầu mối và điểm tập kết. Những trường hợp kinh doanh hàng không rõ nguồn gốc sẽ bị xử lý dứt điểm, không để tái diễn.

Công tác truy xuất nguồn gốc được yêu cầu thực hiện nghiêm, từ khâu đưa động vật vào giết mổ đến khi ra thị trường. Các hành vi vi phạm sẽ bị xử lý mạnh tay, thậm chí chuyển cơ quan điều tra nếu có dấu hiệu hình sự. Đồng thời, cán bộ suy thoái, buông lỏng quản lý sẽ bị thay thế.

Ở cấp trung ương, Bộ Nông nghiệp và Môi trường được giao chủ trì kiểm tra trên phạm vi toàn quốc, hoàn thiện cơ chế quản lý theo chuỗi, lấy khâu giết mổ làm điểm kiểm soát trọng tâm. Công tác kiểm dịch, kể cả tại khu vực biên giới, cũng sẽ được siết chặt.

Bộ Công an tăng cường điều tra các hành vi vi phạm nghiêm trọng liên quan đến giết mổ và an toàn thực phẩm. Bộ Công Thương chịu trách nhiệm kiểm soát thị trường, ngăn chặn việc buôn bán sản phẩm chưa qua kiểm dịch. Trong khi đó, Bộ Y tế tập trung kiểm tra tại các bếp ăn tập thể, trường học – những nơi rủi ro cao nếu thực phẩm không bảo đảm.

Song song với kiểm tra, công tác truyền thông được đẩy mạnh nhằm nâng cao nhận thức của người dân và doanh nghiệp. Người tiêu dùng được khuyến cáo lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, chủ động nói không với thực phẩm không an toàn.

Thông điệp xuyên suốt là siết chặt từ gốc đến ngọn, không để bất kỳ “kẽ hở” nào tồn tại trong chuỗi cung ứng thực phẩm, bảo vệ trực tiếp sức khỏe và quyền lợi của người dân