#Pháp luật

24HMONEY đã kiểm duyệt

Rúng động: Hàng nghìn tấn ốc bươu bị ngâm “thủy tinh lỏng”

Ngày 27/1, Công an TP.HCM đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam Huỳnh Văn Trường (47 tuổi, ngụ TP Cần Thơ) để điều tra về tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Đây là kết quả của đợt cao điểm đấu tranh với tội phạm liên quan đến thực phẩm bẩn dịp cận Tết.

Trước đó, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP.HCM kiểm tra một cơ sở sơ chế thực phẩm không biển hiệu tại số 60 Rạch Cát Bến Lức, phường Bình Đông. Tại hiện trường, lực lượng chức năng bắt quả tang các đối tượng đang ngâm hơn 3 tấn thịt ốc bươu trong dung dịch natri silicate, thường được gọi là “thủy tinh lỏng”.

Mở rộng kiểm tra, công an tiếp tục thu giữ thêm 1.575kg hóa chất natri silicate được cất giấu để phục vụ việc ngâm ốc. Kết luận giám định của Phân viện Khoa học hình sự tại TP.HCM xác định toàn bộ mẫu thịt ốc đều chứa natri silicate – một hóa chất công nghiệp dùng trong sản xuất gạch, xi măng, xây dựng, tuyệt đối không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm.

Theo cơ quan chức năng, natri silicate có tính kiềm mạnh, có thể gây tổn thương nghiêm trọng hệ tiêu hóa, kích ứng da, mắt và tiềm ẩn nhiều rủi ro lâu dài cho sức khỏe người tiêu dùng. Các đối tượng sử dụng hóa chất này nhằm làm thịt ốc giòn, dai và có bề ngoài bóng đẹp để dễ tiêu thụ.

Làm việc với cơ quan điều tra, Huỳnh Văn Trường khai nhận từ năm 2021 đến nay đã tổ chức ngâm ốc bươu với quy mô đặc biệt lớn. Tổng cộng khoảng 500 tấn hóa chất natri silicate đã được sử dụng để xử lý gần 3.000 tấn thịt ốc bươu, sau đó đưa ra thị trường tiêu thụ trong nhiều năm, thu lợi bất chính hàng tỉ đồng.

Công an TP.HCM nhận định đây là hành vi đặc biệt nguy hiểm, thể hiện sự coi thường pháp luật và sức khỏe cộng đồng. Hiện vụ án đang được mở rộng điều tra để làm rõ các đầu mối tiêu thụ, những cá nhân, tổ chức liên quan, đồng thời xem xét trách nhiệm của các đơn vị mua bán, cung cấp hóa chất sai mục đích.

Cơ quan công an khuyến cáo người dân cần nâng cao cảnh giác khi sử dụng thực phẩm chế biến sẵn, đồng thời kịp thời thông báo cho cơ quan chức năng khi phát hiện dấu hiệu vi phạm an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng.