Doanh nghiệp đồ hộp đối mặt với áp lực về niềm tin

Sau vụ việc đồ hộp Hạ Long, người tiêu dùng thận trọng, trong khi doanh nghiệp trong ngành đối mặt áp lực lớn về niềm tin thị trường.

Theo ghi nhận của phóng viên ngày 13.1, một số dòng sản phẩm của Công ty CP Đồ hộp Hạ Long vẫn xuất hiện trên kệ hàng.

Tại tiệm tạp hóa nhỏ lẻ (phường Cao Xanh, Hạ Long), dòng sản phẩm thịt lợn xay đóng hộp không cùng các mặt hàng nghi vấn và yêu cầu xử lý như Pate cột đèn Hải Phòng, chả giò rế, chả giò đặc biệt, thịt gà xay, da gà đông lạnh nhập khẩu,... vẫn được bày bán.

Dòng sản phẩm thịt lợn xay đóng hộp từ Công ty CP Đồ hộp Hạ Long xuất hiện trên kệ hàng của tiệm tạp hóa nhỏ lẻ (phường Cao Xanh, Hạ Long). 

Tiểu thương của tiệm tạp hóa này cho hay: "Sản phẩm này vốn bán chạy, được nhiều người ưa chuộng. Sau vụ việc, nhãn hàng chưa có thông báo thu hồi nên chúng tôi chưa dỡ hàng xuống kệ".

Các hệ thống siêu thị lớn như Winmart+, MM Mega Market đã chủ động dỡ hàng, dừng bán dù phía doanh nghiệp chưa đưa ra bất kỳ động thái, chính sách nào về thu hồi sản phẩm. 

Đối với người tiêu dùng - những người trực tiếp chịu tác động - vẫn còn nhiều e ngại trong thời gian chờ kết luận chính thức của cơ quan chức năng.

Là người thường sử dụng thực phẩm đóng hộp với tần suất trung bình 1 hộp/tháng, chị Lê Phương Anh (23 tuổi, Hà Nội) bày tỏ sự lo lắng.

"Sau vụ việc này, tôi mong rằng cơ quan quản lý cần kiểm soát chặt chất lượng nguyên liệu ngay từ đầu vào, thay vì để sản phẩm chưa được kiểm nghiệm đầy đủ lại lan rộng ra thị trường rồi mới xử lý. Khi đó, người chịu rủi ro nhiều nhất vẫn là người tiêu dùng" - chị Phương Anh nói.

Theo chị, sự việc cho thấy nhãn mác và uy tín thương hiệu lâu năm không còn là bảo chứng tuyệt đối cho chất lượng. "Nếu không có chế tài đủ mạnh và mang tính răn đe, các cơ sở sản xuất sẽ rất dễ đặt lợi nhuận lên trên sức khỏe cộng đồng. Với người tiêu dùng, sau vụ việc này, chắc chắn tâm lý dè dặt sẽ tăng lên, thậm chí hạn chế sử dụng thực phẩm chế biến sẵn, ưu tiên tự nấu tại nhà để đảm bảo an toàn" - chị Phương Anh bày tỏ.

Có cùng quan điểm, anh Hoàng Danh Thái (24 tuổi, Hà Nội) cho rằng bản chất của thực phẩm ăn liền là phục vụ sự tiện lợi. Người tiêu dùng có thể không kỳ vọng quá cao về giá trị dinh dưỡng nhưng an toàn thực phẩm là "giới hạn đỏ" không thể bị xâm phạm.

Doanh nghiệp đồ hộp dè dặt mở rộng sản xuất

Không chỉ tác động đến người mua, vụ việc còn tạo ra những hệ lụy đáng kể đối với các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm chế biến. Chị Tạ Thị Bích Thủy - đại diện một cơ sở sản xuất đồ hộp quy mô nhỏ tại Hải Phòng cho biết, kế hoạch mở rộng sản xuất để đưa hàng hóa vào hệ thống siêu thị lớn đang được cân nhắc lại.

"Trong bối cảnh niềm tin của người tiêu dùng đối với đồ hộp suy giảm mạnh, việc đẩy mạnh sản xuất lúc này là rất rủi ro. Trường hợp của Công ty CP Đồ hộp Hạ Long khiến khách hàng đặt câu hỏi: Nếu một doanh nghiệp lớn, có truyền thống lâu năm còn xảy ra sai phạm thì các cơ sở nhỏ lẻ sẽ ra sao?" - chị Thủy phân tích.

Theo đại diện doanh nghiệp, đây cũng là lời cảnh báo cho toàn ngành về tầm quan trọng của việc kiểm soát đầu vào. Chị Thủy nhìn nhận: "Nguyên liệu phải được chọn từ các đối tác uy tín, có kiểm soát chặt chẽ. Doanh nghiệp không thể chỉ phụ thuộc vào giấy tờ, mà cần bộ phận kiểm soát chất lượng hoạt động thực chất, độc lập, đủ quyền hạn".

Bà Vũ Thị Thu Huyền - Giám đốc Trung tâm MM Supermarket Thanh Xuân (Hà Nội) - cho biết, bộ phận QA yêu cầu các trung tâm dỡ toàn bộ sản phẩm của Công ty CP Đồ hộp Hạ Long, chờ yêu cầu xử lý.

"Hệ thống siêu thị luôn duy trì bộ phận QA để kiểm soát chất lượng hàng hóa từ khâu nhập hàng đến bày bán, tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn công bố của Nhà nước và quy định pháp luật" - bà Huyền thông tin.

Theo bà Huyền, tiêu chí lựa chọn nhà cung cấp của MM Mega Market được thực hiện chặt chẽ, thông qua nhiều vòng kiểm định và thẩm duyệt. Khi phát hiện dấu hiệu rủi ro, bộ phận nhập hàng sẽ làm việc trực tiếp với nhà cung cấp để yêu cầu xác minh, giải trình bằng văn bản. Đồng thời, bộ phận QA độc lập sẽ đưa ra cảnh báo và yêu cầu các trung tâm tạm dỡ hàng hóa để chờ hướng xử lý.

"Đối với khách hàng đã mua sản phẩm, nếu phát sinh khiếu nại, hệ thống sẽ thực hiện chính sách hậu mãi và hoàn tiền đối với sản phẩm còn nguyên vẹn, có chứng từ hóa đơn" - bà Huyền thông tin.

Đại diện MM Supermarket Thanh Xuân (Hà Nội) khẳng định, trong các đợt cao điểm cận Tết Nguyên đán, hệ thống luôn đặt mục tiêu ổn định giá cả, đảm bảo nguồn cung, kiểm soát chặt chất lượng, nhằm bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng.